La începutul anilor ’70, afaceristul Aloys Coppenrath și vărul său, maestrul cofetar Josef Wiese, au creat un plan de a produce torturi și prăjituri pentru clienții din toată Germania și să le cumpere de la comercianții lor locali. Cei doi veri, ale căror familii sunt în activitatea de cofetărie de peste 200 de ani, decid să-și înghețe produsele imediat după coacere. Prin răcirea lor la temperaturi sub zero grade, se asigură că mărfurile lor ajung la clienți în stare proaspătă. La vremea respectivă, ideea lor este o revoluție.